Nous garantissons que tous nos produits sont fabriqués
avec les meilleures matières premières que nous
pouvons trouver. Nos viandes sont achetées à
des sources incontestables sur le plan sanitaire. Nous achetons
notre viande bovine exclusivement d’origine française.
Nos fruits et légumes qui proviennent de l’étranger
sont importés de pays garantissant une agriculture
sans OGM.
Respect
des normes sanitaires :
Notre entreprise s’engage à faire
appliquer rigoureusement par ses équipes en Cuisine
les normes et règles d’hygiène et
sécurité alimentaire, au travers de l’application
précise de la méthode HACCP (analyse et
maîtrise des risques alimentaires) . Cela se traduit
entre autres, par :
- L’obligation d’une hygiène irréprochable
de notre personnel (port permanent de gants, de masque
buccal, de coiffes, de vêtements et de chaussures
professionnels et adaptés),
- la présence d’un salarié totalement
dédié au contrôle de l’hygiène
et de la sécurité alimentaires,
- le recours à un laboratoire spécialisé
et agréé menant régulièrement
des analyses bactériologiques de nos produits,
- l’achat de nos matières premières
auprès de fournisseurs réputés
pour le contrôle Qualité de leurs produits,
maîtrisant leur origine.
- le transport en liaison froide dans nos camions réfrigérés
à une température de 0°C à
4°C.
Evolution
de nos gammes de Produits :
L’écoute constante de nos clients doit
nous permettre de faire évoluer nos gammes vers
des produits encore plus gustatifs, originaux, vers
de nouveaux exotismes.
Pour nos gammes existantes, des procédures de
tests en interne permettent de vérifier leur
niveau de qualité, voire de l’améliorer
encore.
Respect
de l’exigence de nos clients et Réactivité
Commerciale:
Nous nous engageons à
offrir à notre client :
- un délai court de réponse aux demandes
de devis : sous 24 heures ouvrables pour une opération
sous 30 jours, de moins d’une semaine pour les
opérations prévues au delà de 30
jours (sauf si le client exige moins).
- information commerciale claire sur tous les produits,
sur tous les postes de prestations qui se traduit dans
un devis détaillé et exhaustif.
- Une réponse au besoin du client spécifiquement
adaptée à son besoin, sans limite sur
les éventuels changements qu’il pourra
demander à son devis.
- une coordination de tous les intervenants vérifiée
avant chaque opération.
- Un contrôle Qualité mesuré auprès
de nos clients après chaque opération,
qui donne lieu à une analyse de leurs réponses,
et prise de mesure corrective immédiate si nécessaire.
- L’écoute de nos clients doit nous permettre
de faire évoluer nos produits vers de nouveaux
exotismes.
